Restaurant De Baeckermat-“de Remise”-2020

De afgelopen maanden is er veel veranderd voor veel ondernemers. Esther en Judith van Restaurant De Baeckermat hebben in deze periode beroep gedaan op Studio Oh! en hun restaurant uitgebreid met deze mooie ruimte.

Het restaurant is landelijk gelegen, heeft een inpandige landwinkel en iedereen kan er terecht voor een kopje koffie, een lunch, een borrel of een diner.

De ruimte heeft een landelijke schuurvorm, een open karakter met authentieke houten spanten. We hebben een onderverdeling gemaakt door het plaatsen van open, houten rekken waar we terracotta potten met planten in hebben geplaatst. Dwars hierop half transparante stoffen om zo een intieme atmosfeer te creëren.

Ondanks de landelijke, Zeeuwse ligging hebben we toch gekozen voor een licht exotische wandprint welke steeds verrassend blijkt voor alle gasten…jong en oud.

Eerlijke producten, bewust en lokaal zijn trefwoorden die passen bij De Baeckermat en die we ook toegepast hebben in het concept. Het behoud van de oude industriële fabrieksvloer, veel groen, natuurlijke materialen zoals de koepellampen van Binthout, handgemaakt van Nederlandse bomen door mensen met een arbeidsbeperking.

We hebben het project begeleid van ontwerp tot en met de uitvoering.

Project : Interieur Restaurant De Baeckermat
Opdrachtgever: Esther Baecke en Judith Meyer-Baecke
Opleverdatum: Mei 2020
Fotografie: Limit Fotografie

Eind 2017 zijn we met Esther en Judith van Restaurant De Baeckermat rond de tafel gaan zitten en is er een mooie, duurzame samenwerking ontstaan tot op de dag van vandaag.

Het restaurant is landelijk gelegen, heeft een inpandige landwinkel en iedereen kan er terecht voor een kopje koffie, een lunch, een borrel of een diner.

De ruimte heeft een landelijke schuurvorm, een open karakter met authentieke houten spanten en een openhaard. We hebben een interieurontwerp gemaakt waarbij we de openhaard hebben behouden en daar omheen een gezellige loungehoek hebben gecreëerd. Er is gekozen voor natuurlijke materialen zoals eik, beton, metaal, cognacleder en een groenwand om een landelijk karakter te creëren met een eigentijdse touch. De bar is helemaal vernieuwd waarbij we een gedeelte hebben uitgevoerd in een groene, hexagon gevormde Winckelmans tegel. En om het een beetje spannend te maken hebben we een grote, grafische print aan het interieur toegevoegd van een zoete aardappel…..een link naar de activiteiten van de boerderij en de landwinkel.

We hebben het project begeleid van ontwerp tot en met de uitvoering.

Project : Interieur Restaurant De Baeckermat
Opdrachtgever: Esther Baecke en Judith Meyer-Baecke
Opleverdatum: September 2019